El Libro del Caldero, Contiene además 40 recetas de arroces con pescado.
Eugenio Martínez Pastor.
Cartagena, 2005.
Si hacemos una consulta en la Base de datos ISBN, con el nombre...
Pan de Calatrava
Uno de los postres locales más solicitado, junto con el tocino de cielo y el flan, es el Pan de Calatrava.
Francisco Martínez, alias "Paco", que llegó a La Tana...